Wir wollen! Wir können! Wir machen!
Herzlich willkommen im CLINTON‘S Restaurant.
Unser Ansporn ist es, beste Produktqualität anzubieten, dafür arbeiten wir mit ausgewählten Partnern zusammen
Wir lieben und leben Regionalität und saisonale Besonderheiten, gleichzeitig schauen wir gerne über den Tellerrand, denn Qualität kennt keine Grenzen.
Freuen Sie sich auf eine einzigartige Mischung hochwertiger Produkte und außergewöhnlicher Aromen.
Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie einen besonderen Abend bei uns im CLINTON’S. Wir sind anders, wir sind besonders – und das wollen wir Ihnen zeigen.
Hier finden Sie Zusammenstellungen unserer Gerichte, auf die wir stolz sind und die über Monate / Jahre stehts präsent bei uns sind.
Undenkbar, dass es sie nicht mehr gibt.
- Vorspeisen
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Eingelegte Wassermelone **
13 €
Ingwer – Verveine – Avocado -
Krabben Duett
16 €
Tomate – Thai Basilikum – Molke -
Tatar vom Rinderfilet
17 €
Sojasauce – Sauerteig -
Vorspeisenplatte für 2
32 €
Mischung, wie wir es mögen
- Zwischenspeisen
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200g Rippchen vom Apfelschwein aus Neustrelitz
14 €
Karotte – Koriander – BBQ -
Pulpo
16 €
Erbse - Mandarine - Kokos -
Sautiertes Kalbsbries
16 €
Sellerie - Kirsche - Pilz
- Hauptgänge
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BBQ Beete**
19 €
Traubenmost – Estragon – grüner Spargel -
Trüffel Tortellini*
22 €
Parmesan – Spinat – Chilischaum -
Seeteufel
25 €
Paprika - Pfirsich - Macadamia -
Heilbutt
27 €
Blumenkohl – Ananas – Kaffee -
Kalbsrücken aus dem Norden
28 €
Karotte - Shiitake - Sanddorn - Knackerbsen -
Reh aus Hoppegarten
29 €
Wilder Brokkoli – Topinambur – Purple Curry -
300g Beef | volle Punktzahl aus dem TV „Mein Lokal, Dein Lokal“
40 €
Entrecôte – Filet – 16 Stunden Ochsenschulter – Trüffelpüree – Teriyaki – Gemüse vom Hof
*für Vegetarier geeignet | **auf Wunsch auch vegan
- Dry Aged
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T-Bone Steak vom Kalb aus Friesoythe 350g
33 €
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Filet vom Simmentaler Rind 180g
35 €
Je weitere 100g | 17 € -
Entrecôte vom U.S. Prime Beef 250g
45 €
Je weitere 100g | 19 € -
Entrecôte vom deutschen Wagyu Beef aus dem Auetal 200g
79 €
(30 Minuten Zubereitungszeit)
Zu jedem dieser Gerichte servieren wir:
Karottencreme – Teriyaki – knackiges Gemüse – Portwein-Madeira-Jus
- Dessert
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Jürgens „Geiler Scheiß“
10 €
Karamellisierte weiße Schokolade – Erdnuss – Pfirsich -
CLINTON’S – C
10 €
Ein Buchstabe, ohne Worte -
Überraschungsdessert
10 €
Normal kann jeder -
Käseauswahl mit Feigensenf
12 €
3 Sorten -
Käseauswahl mit Feigensenf
16 €
5 Sorten
Sie haben besondere Wünsche? Sprechen Sie unser Servicepersonal an. Wir sind gerne für Sie da!