Offene Weine
- Weisswein
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SAUVIGNONC BLANC, JOHANNES, PFALZ
5 €
In der Nase ein grasiger, frischer und grüner Duft. Aromen erinnern an Limette, Quitte und exotischen Früchten. Ein frischer Sauvignon blanc mit mittlerem Körper. Glas 0,1 l -
SAUVIGNONC BLANC, JOHANNES, PFALZ
29 €
In der Nase ein grasiger, frischer und grüner Duft. Aromen erinnern an Limette, Quitte und exotischen Früchten. Ein frischer Sauvignon blanc mit mittlerem Körper. Flasche 0,75l -
BIO-RIESLING KABINETT FEINHERB, BROGSITTER, MOSEL
6 €
Ausgewogener und fruchtintensiver Riesling mit geringem Alkoholgehalt, jung und frisch mit angenehmer Restsüße. Glas 0,1 l -
BIO-RIESLING KABINETT FEINHERB, BROGSITTER, MOSEL
30 €
Ausgewogener und fruchtintensiver Riesling mit geringem Alkoholgehalt, jung und frisch mit angenehmer Restsüße. Flasche 0,75 l -
BIO GRÜNER VELTLINER FASS 4, OTT, WAGRAM, ÖSTERREICH
6,5 €
Benannt nach dem vierten Veltliner-Fass. Fass 4 ist eine Lagencuvée aus den besten Feuersbrunner Löss-Rieden. In der Nase feinwürzig, grünliche Apfelnoten, getrocknete Aprikosen, etwas Wiesenblumen und weißer Pfeffer. Am Gaumen saftig und fruchtbetont, eleganter Schmelz.. Glas 0,1 l -
BIO GRÜNER VELTLINER FASS 4, OTT, WAGRAM, ÖSTERREICH
32 €
Benannt nach dem vierten Veltliner-Fass. Fass 4 ist eine Lagencuvée aus den besten Feuersbrunner Löss-Rieden. In der Nase feinwürzig, grünliche Apfelnoten, getrocknete Aprikosen, etwas Wiesenblumen und weißer Pfeffer. Am Gaumen saftig und fruchtbetont, eleganter Schmelz. Flasche 0,75 l -
CHARDONNAY,, LA FORGE ESTATE‘‘,DOMAINE MAS, LANGUEDOC-ROUSSILLON,FRANKREICH
6,5 €
Ausbau erfolgte in Barrique. Pikante Fruchtdichte, begleitet von feinwürzigen Nuancen, zarter Schmelz, angenehmes Säurespiel. Glas 0,1 l -
CHARDONNAY,, LA FORGE ESTATE‘‘,DOMAINE MAS, LANGUEDOC-ROUSSILLON,FRANKREICH
33 €
Ausbau erfolgte in Barrique. Pikante Fruchtdichte, begleitet von feinwürzigen Nuancen, zarter Schmelz, angenehmes Säurespiel. Flasche 0,75 l -
WEISSBURGUNDER, GUT HERMANNSBERG, NAHE
6,5 €
Er spielt mit leichten floralen Aromen, überzeugt mit saftiger gelber Frucht und feiner Säure. Dabei ist er cremig am Gaumen und hinterlässt eine leichte Würze. Glas 0,1 l -
WEISSBURGUNDER, GUT HERMANNSBERG, NAHE
34 €
Er spielt mit leichten floralen Aromen, überzeugt mit saftiger gelber Frucht und feiner Säure. Dabei ist er cremig am Gaumen und hinterlässt eine leichte Würze. Fllasche 0,75 l -
GRAUBURGUNDER, DREISSIGACKER, RHEINHESSEN
7 €
Am Gaumen bestechen Noten von Birne und Mango sowie ein zarter Nachhall von Kamille. Glas 0,1 l -
GRAUBURGUNDER, DREISSIGACKER, RHEINHESSEN
35 €
Am Gaumen bestechen Noten von Birne und Mango sowie ein zarter Nachhall von Kamille. Flasche 0,75 l -
MÜLLER THURGAU, MARTIN SCHWARZ, MEIßEN, SACHSEN
7,5 €
Duftet frisch nach Sommerwiese, getrockneter Aprikose und Pink Grapefruit. Am Gaumen finessenreich und würzig. Durch den kunstvollen Ausbau über sechs Monate im gebrauchten Holzfass erhält der Wein zusätzlichen Körper und Schmelz. Glas 0,1 l -
MÜLLER THURGAU, MARTIN SCHWARZ, MEIßEN, SACHSEN
38 €
Duftet frisch nach Sommerwiese, getrockneter Aprikose und Pink Grapefruit. Am Gaumen finessenreich und würzig. Durch den kunstvollen Ausbau über sechs Monate im gebrauchten Holzfass erhält der Wein zusätzlichen Körper und Schmelz. Flasche 0,75 l -
„HENSEL & GRETEL“, HENSEL & SCHNEIDER, PFALZ
7,5 €
Cuvèe aus Grauburgunder & Weissburgunder. Aromen von Maracuja, Ananas und Vanille, saftig, viel Frucht, ausgewogen, sehr lang anhaltend. Glas 0,1 l -
„HENSEL & GRETEL“, HENSEL & SCHNEIDER, PFALZ
38 €
Cuvèe aus Grauburgunder & Weissburgunder. Aromen von Maracuja, Ananas und Vanille, saftig, viel Frucht, ausgewogen, sehr lang anhaltend. Flasche 0,75 l -
WEISSBURGUNDER, KLAUS ZIMMERLING, PILLNITZ, SACHSEN
8 €
Erinnerungen werden wach, denn unweit des Weingutes befindet sich das Schloss Pillnitz und unser Küchenchef Stefan Lorenz hat hier seine Lehre begonnen. In der Nase reife Noten von Apfel und Birne, dahinter sehr feinkräutrig. Dazu kommen Anklänge von Bergamotte. Der Mund zeigt sich mit cremiger Textur und feinster Säure. Im Abgang langanhaltende Aromen von Birne. Glas 0,1 l -
WEISSBURGUNDER, KLAUS ZIMMERLING, PILLNITZ, SACHSEN
42 €
Erinnerungen werden wach, denn unweit des Weingutes befindet sich das Schloss Pillnitz und unser Küchenchef Stefan Lorenz hat hier seine Lehre begonnen. In der Nase reife Noten von Apfel und Birne, dahinter sehr feinkräutrig. Dazu kommen Anklänge von Bergamotte. Der Mund zeigt sich mit cremiger Textur und feinster Säure. Im Abgang langanhaltende Aromen von Birne. Flasche 0,75 l -
RIESLING NONNENGARTEN, CLEMENS BUSCH, MOSEL
9 €
Feiner animierender Duft nach reifer Aprikose, Orangenschale und Kumquat. Im Mund ist er schlank trotz reifer Aromatik. Zarte Würze, saftige Säure, langanhaltender Abgang. Glas 0,1 l -
RIESLING NONNENGARTEN, CLEMENS BUSCH, MOSEL
49 €
Feiner animierender Duft nach reifer Aprikose, Orangenschale und Kumquat. Im Mund ist er schlank trotz reifer Aromatik. Zarte Würze, saftige Säure, langanhaltender Abgang. Flasche 0,75 l -
GAVI DI GAVI DOCG, VILLA SPARINA, PIEMONT, ITALIEN
9 €
Strohgelb mit sauberem intensiven Duft nach Äpfeln und Blumen. Angenehm erfrischende Säure mit Lebhaftigkeit und Finesse. Elegante und kraftvolle Cortese-Traube. Glas 0,1 l -
GAVI DI GAVI DOCG, VILLA SPARINA, PIEMONT, ITALIEN
49 €
Strohgelb mit sauberem intensiven Duft nach Äpfeln und Blumen. Angenehm erfrischende Säure mit Lebhaftigkeit und Finesse. Elegante und kraftvolle Cortese-Traube. Flasche 0,75 l
- Roséwein
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PHILIPPS ROSÉ QBA TROCKEN, PHILIPP KUHN, PFALZ
6,5 €
Cuvée aus Spätburgunder, Blaufränkisch, St. Laurent, Merlot & Cabernet Sauvignon. Leicht, feinfruchtig, intensiver Duft nach Waldbeere, milde Säure. Glas 0,1 l -
PHILIPPS ROSÉ QBA TROCKEN, PHILIPP KUHN, PFALZ
34 €
Cuvée aus Spätburgunder, Blaufränkisch, St. Laurent, Merlot & Cabernet Sauvignon. Leicht, feinfruchtig, intensiver Duft nach Waldbeere, milde Säure. Flasche 0,75 l
- Rotwein
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MERLOT „LA FORGE ESTATE“, DOMAINE MAS, LANGUEDOC-ROUSILLON, FRANKREICH
5 €
Ausbau erfolgt in Eichenholzfässern. Tiefrote Farbe, ausladender Duft von schwarzen Beeren, enorme Frucht, feinste Röstaromen, sehr rund. Glas 0,1 l -
MERLOT „LA FORGE ESTATE“, DOMAINE MAS, LANGUEDOC-ROUSILLON, FRANKREICH
30 €
Ausbau erfolgt in Eichenholzfässern. Tiefrote Farbe, ausladender Duft von schwarzen Beeren, enorme Frucht, feinste Röstaromen, sehr rund. Flasche 0,75 l -
CABERNET SAUVIGNON „LA FORGE ESTATE“, DOMAINE MAS, LANGUEDOC-ROUSSILLON, FRANKREICH
6 €
Ausbau erfolgte in Eichenholzfässern. Bukett von reifen Brombeeren, Pflaumen, Vanille und Mokkanoten, kraftvoller Körper mit guter Länge. Glas 0,1 l -
CABERNET SAUVIGNON „LA FORGE ESTATE“, DOMAINE MAS, LANGUEDOC-ROUSSILLON, FRANKREICH
35 €
Ausbau erfolgte in Eichenholzfässern. Bukett von reifen Brombeeren, Pflaumen, Vanille und Mokkanoten, kraftvoller Körper mit guter Länge. Flasche 0,75 l -
Rioja Vega Robles Do, Tempranillo, Rioja Vega
6,5 €
Angenehmes, harmonisches Bukett. Duft nachreifen, dunklen Beeren, weich, voll im Geschmack. Glas 0,1 l -
RIOJA VEGA TEMPRANILLO DO, BODEGAS RIOJA VEGA, SPANIEN
38 €
Angenehmes, harmonisches Bukett. Duft nachreifen, dunklen Beeren, weich, voll im Geschmack. Flasche 0,75 l
Flaschen Weine
- Weisswein
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KERNER,,R‘‘ PILLNITZER KÖNIGLICHER WEINBERG, KLAUS ZIMMERLING, PILLNITZ, SACHSEN
39 €
Ein überraschender Wein. Frischfruchtige Zitrusnoten, Limette, Orange, dazu Darjeeling Tee und leicht dahinter schwebend ein wenig Eisbonbon. Angenehme Säure, gleichzeitig wunderbar cremig. Flasche 0,5 l
- Rotwein
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„HEINRICH‘‘, GERNOT HEINRICH, NEUSIEDLERSEE, BURGENLAND, ÖSTERREICH
35 €
Cuvée aus Blaufränkisch, Zweigelt und St. Laurent mit sehr typischer intensiver Kirscharomatik, etwas rote Beeren, pfeffrige Würze, schön eingebundene Tannine mit nicht zu viel Alkohol. Flasche 0,75 l -
URSPRUNG, MARKUS SCHNEIDER, PFALZ
39 €
Cuvèe aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Portugieser. Ausladender Duft nach dunklen, reifen Beeren, Aromen von Schokolade und Kräutern, rund und harmonisch. Flasche 0,75 l -
SPÄTBURGUNDER OBERBERGENER, Bassgeige, FRANZ KELLER, BADEN
42 €
Ein eleganter duftiger Spätburgunder, der feine reife Süße und charmante Würze zeigt. Der Wein reift auf den steilsten Rebterrassen vulkanischen Ursprungs des inneren Kaiserstuhles. Flasche 0,75 l -
SER LAPO CHIANTI CLASSICO DOCG, FRONTERUTOLI MAZZEI, TOSKANA
52 €
Cuvée aus Sangiovese und Merlot. Harmonisches Zusammenspiel aus Komplexität und Eleganz, füllig, saftig, weich und mit optimal eingebundenem Tannin gleitet dieser Chianti Classico Riserva in ein langes Finale. Flasche 0,75 l
Besondere Rotweine
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ZWALU, NEIL ELLIS & WERNER NÄKEL, STELLENBOSCH SÜDAFRIKA
70 €
Cuvèe aus Cabernet Sauvignon & Merlot, herrlicher Duft nach schwarzen Beeren und Veilchen, elegante Aromen von Backpflaumen und geröstetem Brot. Flasche 0,75 l -
CHÂTEAU CANTEMERLE, HAUT-MÉDOC (GRAND CRU CLASSÉ), 2011
90 €
Geschmackliche Tiefe, die ihresgleichen sucht. Eingebunden in fruchtige Cassisnoten, tummeln sich Vanille, Schokolade, Tabak und Kaffee samtig am Gaumen. Flasche 0,75 l -
CHÂTEAU CLERC MILON, PAUILLAC (GRAND CRU CLASSÉ), 2011
140 €
Geschmackliche Tiefe, die ihresgleichen sucht. Eingebunden in fruchtige Cassis Noten, tummeln sich Vanille, Schokolade, Tabak und Kaffee samtig am Gaumen. Flasche 0,75 l -
CHÂTEAU DUHART-MILON ROTHSCHILD, 2011
160 €
Die Farbe ist intensiv und mit violetten Nuancen. Dieser Pauillac mit seiner Assemblage aus 75% Cabernet Sauvignon und 25% Merlot wird anfänglich in der Nase dominiert von Holznoten (Ausbau im Holzfass, diese Noten werden sich mit der Zeit verlieren), danach erscheinen Noten von roten Früchten, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich dieser Pauillac fein, gut strukturiert und samtig. Der Wein Château Duhart-Milon 2011 hat ein wunderbares Finale, sehr komplex und fruchtig. Flasche 0,75 l
oder etwas prickelndes
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CHAMPAGNE ALFRED GRATIEN CUVÈE PARADIS BRUT, 2013
159 €
Der Champagne Alfred Gratien Cuvée Paradis Brut 2013 ist ein außergewöhnlicher Champagner mit ausgesuchten Premier Crus- und Grand Crus-Lagen der Champagne. Das Cuvèe aus Chardonnay und Pinot Noir wird traditionell in Eichenholzfässern ausgebaut. Die 2.Gärung erfolgt dann in der Flasche. Die Farbe ist klar, mit goldenen Reflexen. Aromen von Honigmelone, Orangenzeste, Pfirsich und Birne liegen in der Nase. Am Gaumen besitzt er Noten von reifen Limetten, Karamell und feinem Akazienhonig, sowie Aromen von Haselnüssen und weißer Schokolade. Seine Perlage ist feinperlig und langanhaltend. Flasche 0,75 l