Speisekarte

mit allem was uns der Bauer bringt

Paprika – Avocado – geräucherte Kirschtomate

Eingelegte Gurke – Kopfsalat – Bergamotte

Wasabi – Sesam – Minze – Limette

Kapern – Aioli – Rucola – Parmesan

Geröstet – Estragon – Chili

Zwiebel – Koriander – BBQ

Spitzkohl – Petersilie – Eukalyptus

Tatar vom Rinderfilet – Lachs Sashimi – Geflämmter Ziegenkäse – Suppe von Zwiebelgewächsen – Rippchen aus Brandenburg